Кофеїн скорочує кінцеві ділянки хромосоми.
Якщо ви вважаєте, що ваше ДНК нічим не змінити і можна харчуватись усім, – ви помиляєтесь.
Кава і пиво змінюють ділянка ДНК, пов'язаний з раком і старінням, повідомляють іноземні ЗМІ.
Ізраїльські вчені встановили, що кофеїн вкорочує, а пиво подовжує теломери - кінцеві ділянки хромосом, які відповідають за захист ДНК від пошкоджень.
До подібних висновків учені прийшли, вивчивши понад 6 тис. штамів різних дріжджів.
Дослідники вважають, що глибше дослідження допоможе їм зрозуміти природу виникнення раку, асоційованого якраз з укороченням теломер.
